制作工序：杀青、揉捻、干燥三个过程
黄茶 霍山黄芽（安徽省霍山县）黄大茶大叶青
白茶 白毫银针（福建福鼎）
青茶 铁观音（福建泉州安溪县） 东方美人（台湾）大禹嶺（台湾合欢山） 大红袍（福建闽北武夷山） 凤凰单枞鸭屎香（广东潮州）
红茶 祁门红茶（安徽祁门） 正山小种（福建崇安县）
制作工序：杀青、揉捻、干燥三个过程
黄茶 霍山黄芽（安徽省霍山县）黄大茶大叶青
白茶 白毫银针（福建福鼎）
青茶 铁观音（福建泉州安溪县） 东方美人（台湾）大禹嶺（台湾合欢山） 大红袍（福建闽北武夷山） 凤凰单枞鸭屎香（广东潮州）
红茶 祁门红茶（安徽祁门） 正山小种（福建崇安县）